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協会役員

代表理事

宮澤 靖(東京医科大学病院 栄養管理科 科長)

副代表理事

秋山 和宏(医療法人財団松圓会 東葛クリニックみらい院長)
吉田 貞夫(医療法人ちゅうざん会 ちゅうざん病院 副院長/沖縄大学 客員教授/金城大学 客員教授)

理事

田中 智美(医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院 栄養部 部長)
西岡 心大(一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院 教育研修部副部長・栄養管理室 室長)
林 諄(株式会社日本医療企画 代表取締役)
真壁 昇(関西電力株式会社 関西電力病院 栄養管理室室長)
山下 茂子(元熊本県立大学 環境共生学部 非常勤講師)

監事

古畑 公(聖徳大学 人間栄養学部人間栄養学科 教授)

(2014年6月1日現在)